有机地块图的绘制

通过上两次对有机地块的学习，大家在做有机农业时一定知道怎么选择地块了，但是，想要申请有机认证就必须按照有机标准要求绘制地块图，下面我们来看一下地块图如何绘制才能符合要求。

1.标明种植区域的地块分布，野生采集区域、水产捕捞区域、水产养殖场，畜禽养殖场及其牧草场、自由活动区、自由放牧区、粪便处理场所的分布，加工、经营区的分布。绘制地块图时首先应绘制出地块的轮廓，面积和品种，对于养殖来说要明确标注室内区、室外区，并且要标注室内面积和室外面积。这样通过地块图可以计算出养殖面积是否符合标准要求。

2．河流、水井和其它水源：水源在有机生产中至关重要，通过水源的类型、位置便于判断灌溉水对地块造成的风险大小，对于后期检查评估风险都至关重要。

3.相邻土地及边界土地的利用情况：地块图应标注有机生产地块周边土地的利用情况，包括缓冲带、常规地块的种植情况。有机生产中明确要求有机地块与常规地块间要设置有效的缓冲带，通过地块图缓冲带的种类、方向，再结合周边常规生产的种类便于评估周边环境对有机地块产生污染的风险。

除此之外，还应标注指北针，有仓库的还应该标注仓库的位置，主要有原料库、成品库、包装车间和工具库，有些种类还涉及采后处理环节，比如晾晒、整理和挑选等场所也应该标注。地块图的呈现方式有多种，手工绘制、卫星图等都可以，对于位于山上的地块建议使用卫星图，或者标注等高线，便于前期掌握地形。总之，地块图的目的是实现未去过基地的人员通过地块图可以大致掌握有机地块和周边环境的基本情况，从而对认证企业风险度有一个初步的判断。